據悉，2015年以來，食用油價格與其他農產品不同，變化不大，在六月前后，甚至出現食用油價格下跌導致加工企業虧損的情況，在國際市場大豆期貨和現貨連續上漲幾個月后，要求國內食用油企業屏住不漲價很難說得過去。有關工作人員表示，今年花生產量有所減少，價格走高，加上其他原料價格上漲，因此食用油價格將上調。

　　在玉米、小麥、水稻價格輪番上漲后，食用油價格此時的全面上調，將對CPI構成更大壓力。國慶長假前，為引導市場對食用油價格的預期，國家糧食局宣布近期將在有關糧食批發市場公開競價銷售部分國家臨時存儲食用植物油。

　　消息人士介紹，市場傳言國家糧食局近期已經下文將拋售30萬噸菜籽油，如食用油價格繼續上漲將再拋。2008年以來，承擔國家糧油存儲任務的中國儲備糧管理總公司手中累計掌握了約200萬噸食用油，占全國每年食用油消費量的十分之一左右，此外還有數百萬噸的臨時收儲大豆等待出庫。

　　在國內油價大幅上漲的現狀下，國內榨油坊紛紛建立，同時也促進了榨油機行業的發展，隨著政府各項政策的實施，中國榨油業的中小企業以及個體投資者的增長速度非常快，呈現蓬勃發展的良好趨勢。不管是東北地區的大豆榨油、華北地區的花生榨油、南方地區的油菜籽榨油都有著巨大的市場。

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